Recepta i tutorial d'art pancakes

M’encanta fer art de les creps! Una manera tan divertida per a tota la família de ser creatius amb els seus panellets. No necessiteu moltes eines de luxe per fer art de les creps, només una barreja de creps, aigua, colorant alimentari i una ampolla d’expressió o una bossa de canonades. Seguiu llegint per obtenir informació sobre com obtenir la consistència adequada de la pasta de pancakes, com afegir colors i com evitar la crema d’aquestes obres d’art comestibles.

pancake art en plats blancs sobre una taula blanca



Em va inspirar fer aquests panellets amb temàtica del Dr. Seuss per a la sessió de fotos de 10 mesos d’Ezra. Només dos mesos més d’aquesta bogeria I estem a punt de mudar-nos a una casa nova (sí!) Amb un nou estudi, de manera que aquesta podria ser l’última foto d’Ezra en aquesta casa * sniffle * una mica agredolça. Estic emocionat de traslladar-me a un espai més gran per a la nostra creixent família i negoci.



nadó amb manta vermella amb art de creps i llibres de dr seuss que l

Ingredients per a pancakes art

Com he dit, els ingredients per fer art de les creps són súper senzills. La vostra barreja de panqueques preferida, aigua i una mica de colorant alimentari. Faig servir colorants alimentaris en gel d’Americolor, que són més vibrants i concentrats que els colorants líquids tradicionals de la botiga de queviures. Podeu obtenir colorants alimentaris en gel de botigues d'artesania, botigues de decoració de pastissos o en línia.



com millorar una barreja de pastissos de caixa

ingredients artístics de les creps

Equips d'art de creps

El més important per tenir equipament és unes ampolles d’expressió. Vaig aconseguir el meu a Michaels per 2 dòlars cadascun. Si no teniu ampolles d’expressió, podeu utilitzar una bossa de canonades amb una punta de canonada o fins i tot només un forat tallat. No talleu el forat massa gran o serà difícil controlar el flux de la massa de panellets.

També estic fent servir una planxa de panellets perquè volia fer uns panellets molt grans, però podeu utilitzar qualsevol paella antiadherent que tingueu.



pasta de panqueques de diferents colors en ampolles d’expressió davant d’una planxa

Pancake Art Pas a Pas

Pas 1: Com fer que la pasta de pastissos tingui la consistència adequada

Fer la pasta de panqueques és molt fàcil. Acabo de mesurar aproximadament tres tasses de pasta de panqueques i he afegit aproximadament 2 1/2 - 3 tasses d’aigua a la barreja (sí, he fet servir tasses en lloc d’una bàscula per una vegada jaja). Voleu que la consistència sigui com un salsa de tomàquet. Barregeu la massa amb una batedora de mà o batre fins que no quedin grumolls. Els grumolls obstruiran l’ampolla d’expressió.



consistència de la pasta de creps per a l

Pas 2: color de la pasta de creps

Els colors que vulgueu utilitzar per a la vostra massa de panellets depèn de vosaltres. Vaig amb un tema del Dr. Seuss per a les meves creps, així que vaig utilitzar els llibres com a inspiració per als meus colors. Aquests són els colors que he utilitzat.



  • Negre: 1/2 tassa de pastís de galeta + 1/2 culleradeta de colorant negre en gel alimentari
  • Blanc: 1/2 tassa de pasta de pancakes + 1/2 culleradeta de colorant alimentari de gel blanc
  • Vermell: 1/4 tassa de pastís de pancakes + 2 gotes de colorant alimentari rosa elèctric i 3 gotes de colorant alimentari vermell
  • Taronja: 1/4 tassa de pastís de panqueques + 2 gotes de colorant groc elèctric i 2 gotes de colorant taronja
  • Verd llima: 1/4 tassa de pastís de panqueques + 2 gotes de colorant groc elèctric i 2 gotes de colorant verd menta
  • Blau: 1/4 tassa de pasta de pancakes + 3 gotes de colorant blau elèctric

Pro-tip: no tingueu la temptació d’afegir massa colorant alimentari, ja que la massa podria acabar tenint un gust amarg

Per barrejar els colors, només cal afegir la massa de panqueques a l’ampolla d’expressió, després afegir el colorant alimentari i barrejar-lo amb un ganivet o un escuradents fins que no vegi cap remolí de pasta sense color.

coloració de la pasta de creps de color verd

Pas 3: escalfeu la planxa o la paella

Gireu la planxa a la configuració més baixa. Això feia 200ºF a la meva. Si feu servir una paella, fixeu la temperatura a mínima i deixeu-la escalfar durant 5 minuts.

Pas 4: Dibuixar l'esquema

Comenceu a dibuixar el vostre disseny. Acabo d’utilitzar el meu llibre com a referència. Si no sou artístic, intenteu seguir formes simples abans de passar a coses complicades. No espremeu l'ampolla massa fort perquè la massa és molt fina que surt molt fàcilment. Diverteix-te amb ell!

dibuixant el contorn negre de l

Pas 5: acoloreix les línies

És possible que noteu que les línies negres comencen a cuinar-se i a assecar-se, està bé! Seguiu endavant i afegiu els vostres altres colors segons la vostra foto de referència. Recordeu que els colors que poseu primer seran visibles quan gireu el panellet. Si escriviu paraules, recordeu que les haureu d’escriure cap enrere per poder llegir-les després d’invertir.

omplint les línies negres amb una pasta de creps de colors

Pas 6: paciència

Augmenteu la calor a 250ºF a la planxa o a la mitjana-baixa a la cuina. Començareu a veure bombolles que comencen a formar-se a la superfície del panell i començarà a semblar apagat per les vores. No gireu el panell fins que no vegeu cap zona brillant i tota la superfície sembli apagada. Hauríeu de poder relliscar l’espàtula sota el panell i es mou fàcilment per la superfície de la paella.

cuinar art de la creps a la planxa

Pro-tip: no tingueu la temptació d’encendre el foc. Podeu cremar o descolorir el vostre panell. Baix i lent és el millor. La meva triga uns 3-4 minuts a coure-la.

Pas 7: donar la volta

Un cop el panell estigui llest per llançar-lo, rellisqueu aquesta espàtula sota el panellet, compteu-ne fins a tres i gireu-la. Assegureu-vos que tota la família s’hagi reunit per a la gran revelació, ja que és la millor part quan finalment es revela la vostra obra d’art.

com fer un pastís d’unicorn

art de les creps

Pas 8: gaudiu!

Aquests poden ser art, però continuen sent deliciosos panellets i tenen un sabor deliciós amb molta mantega i xarop. Yum!

art de panqueques mig menjat

Mireu aquestes receptes!

Creps de llet de mantega marró
Sourdough Descart Panqueques
Pastís de rotllos estampats
Tutorial de pastissos de creps

Recepta i tutorial d'art pancakes

Com fer el vostre propi art de creps amb barreja de creps, colorant alimentari i ampolles d’expressió! Com aconseguir la consistència, la coloració i les ungles adequades? Temps de preparació:5 min Temps de cocció:5 min Temps total:10 min Calories:283kcal

Ingredients

  • 3 tasses barreja de pasta de creps qualsevol marca
  • 2 1/2 tasses aigua Afegiu-ne més o menys perquè la consistència del salsa de tomàquet sigui fluida

Equipament

  • Planxa o paella antiadherent
  • Una ampolla per cada color o bossa de canonades
  • Ganivet de mantega o escuradents per remenar

Instruccions

  • Afegiu l’aigua a la barreja de panqueques i barregeu-la amb una batedora de mà per eliminar els grumolls. Afegiu més aigua si cal fins a aconseguir la consistència del salsa de tomàquet
  • Afegiu la massa de panqueques a les ampolles d’expressió amb una tassa per mesurar
  • Afegiu colorants alimentaris (vegeu les entrades del bloc per obtenir colors i quantitats exactes) i remeneu amb un ganivet fins que no quedi cap ratlla de pasta
  • Escalfeu la planxa a 200ºF (ajust mínim) durant 10 minuts o poseu la paella antiadherent a la cuina i establiu la temperatura a baixa
  • Dibuixa l’esquema del teu disseny amb una foto de referència amb l’ampolla d’expressió negra
  • Empleneu l’esquema amb els colors que vulgueu
  • Afegiu un esbós de color al voltant del panell si ho desitgeu (vegeu el vídeo)
  • Gireu la temperatura fins a 250 ºF i continueu cuinant fins que la superfície del panell quedi sec i pugueu lliscar una espàtula sota el panell sense que s’enganxi.
  • Doneu la volta a la crep i cuineu-la un minut més i, a continuació, serveix-la

Nutrició

Servei:1tasses|Calories:283kcal(14%)|Hidrats de carboni:38g(13%)|Proteïna:10g(20%)|Greixos:10g(15%)|Greix saturat:3g(15%)|Colesterol:92mg(31%)|Sodi:666mg(28%)|Potassi:259mg(7%)|Fibra:2g(8%)|Vitamina A:325IU(7%)|Vitamina C:1mg(1%)|Calci:285mg(29%)|Ferro:2mg(11%)